Cách làm trà sữa “cực nhanh, cực ngon” đơn giản ngay tại nhà

Trà sữa thức uống có nguồn gốc từ Đài Loan ,xuất hiện ở Việt Nam vào những năm 2002.Tuy nhiên trong vòng 3 năm trở lại đây,thứ đồ uống này đã trở thành một trào lưu cực hot của giới trẻ. Cho dù đi đến đâu ta cũng có thể bắt gặp các cửa hàng trà sữa đang mọc lên như nấm,kéo theo đó là chất lượng sản phẩm ngày càng khó kiểm soát. Chính vì vậy mà thay vì phải đến quán mua trà đã pha chế sẵn thì nhiều người lựa chọn học cách làm trà sữa tại nhà, vừa an toàn lại trổ tài được sự khéo tay của các chị em.

Hiểu được nhu cầu trên mà hôm nay chúng tôi sẽ sẽ giới thiệu cho những công thức và cách làm trà sữa đơn giản, phổ biến nhất. Các bạn hãy chuẩn bị sẵn giấy bút để ghi lại nhé!

Cách làm trà sữa trân châu

Nói đến trà sữa thì chắc chắn không thể bỏ qua trà sữa trân châu.Sau đây sẽ là cách làm trà sữa trân châu kiểu thái cho 4 người uống:

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1 lít sữa tươi
• 200ml sữa ông thọ
• 7 đến 8 thìa nước sôi.
• 4 thìa cà phê đường kính trắng.
• 100g bột năng.
• 20g bột cacao.
• 4 gói trà Lipton.
• Bột gạo

2. Các bước thực hiện

Bước 1: Trộn đều bột năng,bột gạo đường và bột cacao vào tô lớn, sau đó cho nước sôi vào dùng tay nhào bột cho đến khi bột không còn dính tay thì dừng lại. Dùng màng bọc thực phẩm bọc miệng tô lại ủ bột trong vòng nửa tiếng

Bước 2: Sau khi ủ bột xong ta bắt đầu nặn trân châu, dùng tay nặn chân trân châu thành viên nhỏ bằng đầu ngón tay rồi lăn qua bột năng khô để bớt dính.

Bước 3:Đun sôi nước rồi thả trân châu vào, đợi 2 đến 3 phút thì vớt ra cho vào bát nước lạnh để trân châu săn lại. Bước làm hạt trân châu này nếu bạn không có thời gian thì hãy sử dụng hạt trân châu bán sẵn trên thị trường.

Bước 4: Vớt trân châu ra để ráo nước, sau đó ướp trân châu với 2 thìa đường đợi khoảng 3 đến 5 phút để đường thấm vào từng hạt trân châu.

Bước 5: Pha trà Lipton với nước sôi đợi khi trà ngấm ra hết thì bỏ túi lọc ra.

Bước 6: Hòa sữa tươi, sữa ông thọ vào trà lipton khuấy đều .Cuối cùng ta cho hạt trân châu vào là có thể thưởng thức, nếu muốn uống lạnh hãy cho thêm đá hoặc các loại kem tươi để trà sữa có vị béo hơn.

Cách làm trà sữa thạch

Khi làm trà sữa ta có thể thay hạt trân châu bằng thạch rau câu để tăng thêm sự mới mẻ. Hãy cùng tham khảo công thức làm trà sữa thạch đơn giản sau:

1. Các nguyên liệu cần chuẩn bị

• Bột rau câu 100g.
• 200g đường kính trắng.
• 1 lít nước.
• Sữa ông thọ.
• 4 gói trà lipton.

2. Các  bước thực hiện

Bước 1:Hòa bột rau câu với nước đợi khoảng 10 đến 15 phút để bột rau câu nở đều.

Bước 2:Cho đường trắng vào hỗn hợp nước rau câu khuấy đều cho đường tan hết. Sau đó đun sôi hỗn hợp trong khoảng 3 phút rồi tắt bếp.

Bước 3: Bắt nồi thạch rau câu xuống đổ ra khay hoặc khuân, bỏ khay thạch vào ngăn mát tủ lạnh trong khoảng nửa tiếng rồi bỏ ra ngoài dùng dao cắt thành các miếng nhỏ như hạt lựu.

Bước 4:Pha trà lipton với nước sôi đợi 10 đến 15 phút để trà ngấm ra hết rồi bỏ túi lọc ra.

Bước 5:Hòa sữa ông thọ với trà lipton khuấy đều, sau đó bỏ thạch rau câu vào là xong. Nếu muốn uống lạnh hãy bỏ thêm chút đá bào.

>>> Xem thêm: Cách làm mứt dừa siêu ngon, siêu nhanh ngay tại nhà

Cách làm trà sữa hạt trái cây

Trà sữa hạt trái cây thức uống cực kì hot trong thời gian qua với mùi vị mới lạ, màu sắc đẹp. Bạn có thể kết hợp các loại trái cây mình yêu thích để nên nhiều loại trà sữa khác nhau. Hãy cùng theo dõi các bước làm món trà sữa này nhé:

1. Các nguyên liệu cần chuẩn bị

• 100g bột thạch rau câu.
• 200g đường kính trắng.
• 1 lít nước.
• Sữa ông thọ.
• 4 gói trà lipton
• Trái cây mà bạn yêu thích.
• Sữa tươi ( có thể không cần nếu như bạn không thích vị trà sữa quá béo).
• Khay để đổ thạch (khay được chia làm nhiều ô nhỏ)
• 5 củ  khoai môn

2. Các bước thực hiện

Bước 1: Hoa quả gọt vỏ, thái hạt lựu, chú ý nếu muốn hoa quả có màu đẹp hãy ngâm vào nước đá lá có pha chanh.

Bước 2:Hòa bột thạch rau câu với nước khuấy đều để bột tan hết, sau đó cho lên bếp đun sôi khoảng 3 phút rồi tắt bếp.

Bước 3: Đổ đường vào nồi thạch khuấy đều

Bước 4: Xếp hoa quả vào khay,sau đó đổ thạch vào khay hoa quả, bỏ vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng.

Bước 5 : Gỡ thạch ra khỏi khay.

Bước 6: Pha trà lipton với nước sôi đợi từ 10 đến 15 phút cho trà tan hết rồi bỏ túi lọc ra.

Bước 7: Hòa trà lipton với sữa ông thọ, sữa tươi sau đó đổ thạch hoa quả vào. Có thể cho thêm đá nếu muốn uống lạnh.

Ngoài ra nếu không thích nhân hoa quả bạn cũng có thể thay bằng nhân phô mai, kẹo dẻo và thực hiện các bước tương tự. Ngoài những mẹo này bạn có thể học thêm cách làm trà sữa bằng  những nguyên liệu khác như: khoai môn, mật ong,  atiso, lipton,  bí đao,…. cũng có hương vị rất ngon và không thể quên.

Trên đây là những cách làm trà sữa đơn giản và phổ biến nhất hiện nay. Chúc các bạn sẽ thực hiện thành công và cho ra những cốc trà sữa ngon lành an toàn.

>>> Bạn có thể xem thêm: Cách kẻ lông mày đẹp và tự nhiên nhất giúp các chị em luôn tự tin