Tảo xoắn là một trong những loại thực phẩm phổ biến nhất trên thế giới. Tảo xoắn có màu xanh lam, phát triển trong cả hệ sinh thái nước ngọt cũng như nước mặn và có thể dễ dàng thêm vào khẩu phần ăn hàng ngày của mỗi người. Nhiều người coi tảo xoắn là một thực phẩm vô cùng tuyệt vời do hàm lượng chất dinh dưỡng có trong nó cũng như lợi ích của tảo xoắn đối với sức khỏe.

Tảo xoắn có hàm lượng protein và vitamin rất cao, cùng với đó là các chất dinh dưỡng cũng như chất chống oxy hóa khác đặc biệt có lợi cho não bộ. Tất cả những điều trên đã biến tảo xoắn trở thành một loại thực phẩm hoàn hảo cho mọi chế độ ăn, đặc biệt với đối với những người ăn chay.

Nhiều nghiên cứu đã cho thấy tảo xoắn có đặc tính chống viêm cũng như khả năng nâng cao hệ miễn dịch cho cơ thể.

-Thông tin theo bệnh viện Vinmec-

Hiểu đúng về Tảo Xoắn Spirulina

Spirulina là một loại vi tảo dạng sợi xoắn màu xanh lục, sinh trưởng tự nhiên trong đại dương và các hồ nước mặn ở khu vực khí hậu cận nhiệt đới. Thực chất loại tảo xoắn này có thể sống ở cả môi trường nước mặn và nước ngọt, là nguồn dinh dưỡng quý giá mà thiên nhiên ban tặng cho con người. Hiện nay, loại tảo xoắn này chủ yếu có xuất xứ từ Nhật Bản.

Tảo Xoắn có hàm lượng protein, vitamin và khoáng chất rất cao, giàu chất chống oxy hóa đặc biệt lành tính nên có thể sử dụng hàng ngày để nâng cao sức khỏe.

5 lợi ích lớn cho sức khỏe khi dùng Tảo Xoắn Spirulina

Theo nhiều nghiên cứu, hàm lượng dinh dưỡng đa dạng có trong Tảo xoắn Spirulina đặc biệt tốt trong quá trình chống oxy hóa, tăng cường sức mạnh cơ bắp, ngăn ngừa các bệnh tim mạch, phòng chống ung thư cùng nhiều bệnh lý khác.

Chống oxy hóa và chống viêm hiệu quả

Lợi ích đầu tiên phải kể đến chính là khả năng chống lại quá trình oxy hóa và chống viêm cực mạnh mẽ của tảo xoắn Spirulina. Trong tảo Spirulina có chứa một chất chống oxy hoá đặc biệt được gọi là phycocyanin (đây còn là một loại phân tử chống tế bào lạ). Phycocyanin được tìm thấy trong tảo xoắn là một sắc tố màu xanh lam và được các nhà khoa học ghi nhận khả năng hỗ trợ chống lại các gốc tự do và ức chế sản xuất các phân tử truyền tín hiệu gây viêm. Nhờ đó, tảo xoắn có tác dụng hỗ trợ chống oxy hóa và chống viêm hiệu quả.

Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Bệnh lý tim mạch luôn là nỗi lo lắng của nhiều người bởi những nặng nề mang lại. Có nhiều yếu tố có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch bao gồm hàm lượng triglycerid cũng như cholesterol trong máu tăng cao. Tảo xoắn lại có tác động tích cực đến những yếu tố này. Chúng có thể làm giảm lượng cholesterol toàn phần, cholesterol có hại (LDL cholesterol), chất béo trung tính và làm tăng lượng cholesterol có lợi (HDL cholesterol).

Tảo Spirulina Nhật giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh lý tim mạch hiệu quả (ảnh minh họa)

Ngoài ra, tảo Spirulina Nhật còn rất hiệu quả trong việc ngăn ngừa oxy hóa cholesterol xấu LDL. Cấu trúc chất béo trong cơ thể dễ dàng bị tổn thương bởi quá trình oxy hóa hay còn được gọi là quá trình peroxy hóa lipid. Đây chính là nguyên nhân dẫn đến một số bệnh mạn tính nghiêm trọng và là một trong những nguyên nhân chính gây ra bệnh tim khi Lipoprotein LDL trong máu bị oxy hóa.

Các chất chống oxy hóa có trong tảo Spirulina làm giảm quá trình peroxy hóa lipid một cách rất hiệu quả đồng thời giúp tăng lượng enzyme chống oxy hóa trong máu.

Giúp hạ huyết áp và ngăn ngừa đột quỵ

Huyết áp cao là nguyên nhân chính dẫn đến nhiều bệnh lý nghiêm trọng bao gồm đau tim, đột quỵ và các bệnh mạn tính khác.

Sử dụng 4,5 gram tảo xoắn mỗi ngày đã chứng minh hiệu quả trong việc làm giảm chỉ số huyết áp ở những người có mức huyết áp bình thường. Điều này được cho là bởi sự tác động của tảo xoắn dẫn đến sự gia tăng sản xuất acid nitric – một chất có tác dụng giãn mạch, tăng tuần hoàn.

Ngăn ngừa bệnh thiếu máu

Thiếu máu có nhiều dạng khác nhau mà dạng phổ biến nhất được đặc trưng bởi sự giảm hemoglobin hay các tế bào hồng cầu.

Bệnh thiếu máu khá phổ biến ở người cao tuổi, thường dẫn đến cảm giác mệt mỏi kéo dài. Việc bổ sung tảo xoắn Spirulina làm tăng hàm lượng hemoglobin trong hồng cầu, chức năng miễn dịch được cải thiện giúp ngăn ngừa bệnh thiếu máu hiệu quả.

Cải thiện sức mạnh và độ bền cơ bắp

Những tổn thương do oxy hóa khi luyện tập thể dục là nguyên nhân chính gây ra mỏi cơ bắp. Do đó, một số loại thực phẩm từ thực vật có đặc tính chống oxy hóa có thể giúp vận động viên và các cá nhân hoạt động thể chất giảm thiểu những tổn thương này. Với đặc tính chống oxy hóa tảo Spirulina có tác dụng cải thiện sức mạnh và độ bền cơ bắp, đồng thời nâng cao khả năng chịu đựng của cơ bắp.

Ngoài những công dung kể trên, tảo xoắn Spirulina còn đem lại nhiều lợi ích trong việc hỗ trợ giảm cân, làm chậm quá trình lão hóa đem lại làn da tươi trẻ, giảm viêm mũi dị ứng, tốt cho tiêu hóa…

– thông tin theo báo sức khỏe đời sống của bộ Y Tế –